Conocido como “El Rey del Pan”, luego de haberse coronado con este título en Italia en el 2018, el reconocido panadero venezolano con reconocimiento internacional, Joan Manuel Fereira, conquistó el pasado lunes un nuevo título en Nueva Zelanda, al ganar la mejor receta del tradicional “pan de kiwi” y logrando las mejores impresiones de los presentes.
Fereira, asegura que incorporó harina de maíz venezolano a la acostumbrada receta neolandesa, en el Festival Gastronómico Internacional del Thai, que mezcla la cultura Thai con la de Nueva Zelanda, así como sus fusiones gastronómicas.
Es importante destacar que, en dicho festival, asistieron más de 10 mil personas durante los días 1, 2 y 3 de junio.
“Estoy feliz de haber ganado con una receta que tiene parte de ingredientes venezolanos. Nuestro maíz y la forma como lo procesamos es lo mejor del mundo entero, y me siento complacido al representar dignamente a mi país en el mundo”, aseguró el reconocido panadero.
Recordemos que Fereira es oriundo de Guanare, estado Portuguesa, pero tiene más de 10 años radicado en Roma, Italia, y recibió la invitación al festival luego de ganar varios festivales durante el pasado 2018.